Laboratorio

Solo pochissime pizzerie hanno un ambiente ad uso esclusivo per la creazione degli impasti. Questo perchè solo qui possiamo tenerne sotto controllo la temperatura e l’umidità, fondamentali per la realizzazione di prodotti eccellenti.

Vengono realizzati con diverse tecniche di impasto tutti i prodotti da forno, quali pane, focaccie, grissini e le nostre pizze partendo dalla contemporanea, le fritte e infine alla Griglia.

Vogliamo che siate voi a dirlo, lasciamo parlare il gusto, le emozioni ma sopratutto la digestione.